Brödbak Alternativ

[silos]

Jag har kommit igång med brödbak efter några års paus. Var och varannan dag bakar jag matbröd och det är så trevligt,doftar gott och brödet är sååå gott och nyttigt. Jag bakar olika sorters bröd och nu senast surdegs limpor som blev mycket uppskattade av mina vuxna barn och andra som jag gav bröd till här i hyreshuset.
Nästa gång skall jag visa bilder på mina bröd. Ännu klarar jag inte av att tömma kameran eller föra över bilderna till min dator så jag måste be dottern att hjälpa mig så det tar tid förran jag kan visa bilderna.

Redigerat av silos: 15-03-2007, 13:59

[Sailor Pluto]

Vad roligt att det finns fler som gillar att baka matbröd ! Jag tycker verkligen att det är investering för hälsan att göra det, dels för att man får bestämma själv vilka nyttigheter/onyttigheter som ska vara i brödet, dels för att man mår så bra av skapandet. Och som du skriver, doften slår nog det mesta!
Några av mina favvoingredienser är pumpakärnor, linfrön, rågkross och torkad frukt. Nötter och mandel blir också väääldigt gott. Så får man ju inte glömma honungen! Har hört att om pollenallergiker äter honung regelbundet under vinter och vår så slipper de en del av besvären när säsongen kommer. Det blir lite lättare att få i sig den om den redan finns i maten (jag brukar glömma bort det annars ).
Det låter jättebra att du ska visa bilder, då får man lite inspiration .