Brödbak Alternativ

[silos]

Jag har kommit igång med brödbak efter några års paus. Var och varannan dag bakar jag matbröd och det är så trevligt,doftar gott och brödet är sååå gott och nyttigt. Jag bakar olika sorters bröd och nu senast surdegs limpor som blev mycket uppskattade av mina vuxna barn och andra som jag gav bröd till här i hyreshuset.
Nästa gång skall jag visa bilder på mina bröd. Ännu klarar jag inte av att tömma kameran eller föra över bilderna till min dator så jag måste be dottern att hjälpa mig så det tar tid förran jag kan visa bilderna.

Redigerat av silos: 15-03-2007, 13:59

[Felicia]

Oj, vilka många, härliga tips. Ska prova nästa gång jag bakar

Jag brukar annars använda surdeg och sen grovt rågmjöl och vetemjöl special. Och lite krossat råg, solroskärnor, linfrön och/eller hackade äpplen (blir jätte-gott).

Det jag har problem med är att brödet vill mögla jätte-fort så jag delar dom i halvor innan jag fryser in dom.