Jag skulle välja kycklingfond (köpt eller hemkokt) istället för buljongtärning, lägga till en skvätt vitt vin i koket, byta ut kaffegrädden mot dito visp + creme fraiche och just innan servering hälla i lite mousserande vitvin. Då blir det fest!! Fast det blir ju då mest till fest förstås. Given förrätt på nyårsafton och då helst med egna skockor!
Hälsar gourmeten Jennyn
|