Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Jag undrar om någon har ett recept på finländska surskorpor? Det finländska märke som jag sporadiskt kan hitta i affärer heter "Väinämöisen Palttoonnapit". De borde ju gå att göra själv, med bara rågmjöl och surdeg, baka dem tunna och halvera och torka efter gräddning. Men jag kan inte hitta något recept?
Medlem
Antal inlägg: 647
Medlem sedan: 27-02-2004
Medlem nr: 2 895
Om det nu blir en riktig varmsommar så ska jag prova sätta surdeg - det ska ju vara varmt i köket! Återkommer om det blir några skorpor. Har du förresten provat det där supersura nästan svarta, finska brödet?