frysa sur saft? - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

frysa sur saft?, r�da vinb�r

gkl0201 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-07-2007, 19:06 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 3 Medlem sedan: 08-04-2007 Medlem nr: 9 676	H�ller p� och g�r r�d vinb�rsgele. Vet n�gon om man kan frysa saften som blir innan man tills�tter socker och sedan koka den till gele i vinter? har n�mligen brist p� glasburkar...och plats.

Svar

Eva i V�ster�s Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 12:32 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 1 341 Medlem sedan: 26-08-2003 Medlem nr: 2 208	N�r du fryser f�rdig gele "spricker" gelen, blir grynig och vattnig i separerad blandning. Men om du d� kokar upp den igen g�r den ihop och stelnar s� fint n�r den svalnar. Samma g�ller alla pektin- och gelatin-blandningar. Vet inte hur osockrad saft beter sig. Det har jag aldrig pr�vat. Det �r v�l ocks� lika bra att kladda klart n�r man liks h�ller p�. Koka upp en burk gele i vinter �r ju lite l�ttare vad g�ller disk och s�. -------------------- H�lsningar Eva

Inl�gg i den h�r tr�den

gkl0201 frysa sur saft? 12-07-2007, 19:06

Chamomille Jaa, det m�ste v�l g�... Jag kan inte se varf�r de... 12-07-2007, 19:18

Fenja Det g�r utm�rkt! Mvh Fenja 12-07-2007, 19:52

Clella Men hur g�r det med pektinet n�r man fryser saften... 16-07-2007, 00:30

Fenja Pektiner snarare f�rst�rks av frysning. Men det �r... 16-07-2007, 12:22

Eva i V�ster�s N�r du fryser f�rdig gele "spricker" gel... 16-07-2007, 12:32

Inga fr�n N�rke Om vinb�ren mognar vid olika tidpunkter s� brukar ... 21-07-2007, 18:56

mamamaggan Har fryst helt os�tad saft och det gick bra. Nu ko... 21-07-2007, 22:04

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 03-09-2025, 01:28

S�kresultat f�r