Muffinsexpert se hit! - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Muffinsexpert se hit!, B�r i botten �r botten

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-07-2007, 16:33 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	H�r kommer ett riktigt ilandsproblem. Hur ska man g�ra om man vill ha b�r i hela muffinsen? Mina hallon hamnar nere p� pappersformen s� att kakan inte g�r att �ta utan sked. Jag g�r sm�fuffins med tre stora hallon och vaniljarom. Smaken �r fantastisk, men kladdigt, kladdigt. Spelar ingen roll om jag l�gger p� hallonen det sista jag g�r, dom ger sig av ner�t. Vet ni hur proffsen g�r? Man kan ju k�pa bl�b�rsmuffins och chokladchipmuffins d�r smaktillsatsen �r f�rdelar s� att det g�r att h�lla kakan och �ta som folk. Kan det vara grundreceptet som ska �ndras? Mitt �r med tv� �gg, tv� dl socker, 50 g sm�r 1 dl mj�lk 1� tsk bakpulver och tre dl mj�l. 225 grader i 12 minuter. Finns det b�ttre? Mer mj�l, skulle det hj�lpa? Som sagt, p� sommaren kan man f� problem som man saknar annars. -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

Svar

TantGredelin Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	19-07-2007, 15:27 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 275 Medlem sedan: 23-07-2006 Medlem nr: 8 249	sarah68 skrev: jag brukar g�ra s� att jag har i ca 1/4 dels smet i formarna...gr�ddar dem ett par minuter (tills de blir lite fasta). tar ut pl�ten, l�gger i b�ren och resten av smeten och gr�ddar. Ja, jag har provat idag och det fungerar faktiskt. Tack f�r alla f�rslag, roligt med ett allsidigt forum! Nu vet jag hur mitt knytisbidrag ska se ut: Det blir en citronmuffin med n�gra hela hallon i, samt en glaze med lite romsmak och n�gra silverkulor. Ska baka 60 st, och under f�rs�ken har jag bakat det dubbla. Men n�t ska man v�l pyssla med under regndagarna... En avslutande inspirerande bild p� n�gra sm�fuffins. images.jpg ( 3.46k ) Antal nedladdningar: 20 -------------------- "Jag �r en fri m�nniska och en fri m�nniska gr�ver hur djupt hon vill"(Torgny Lindgren)

Inl�gg i den h�r tr�den

TantGredelin Muffinsexpert se hit! 16-07-2007, 16:33

Tosan I k�pta fyllda muffins �r ju ofta fyllningen inspr... 16-07-2007, 16:36

TantGredelin Ja, eller om man ska blanda hallonen med mj�l/bakp... 16-07-2007, 16:46

Tosan Ja d� �r det bara att testa tills du hittar n�t so... 16-07-2007, 17:30

TantGredelin Annars kanske det finns ett muffinsforum n�nstans,... 16-07-2007, 17:35

Tosan Ja det g�r det s�kert! Finns ju forum f�r allt... 16-07-2007, 17:40

�sa, m�lardalen zon 2 Dagens muffin �r nog den svenska site som passar b... 16-07-2007, 18:57

TantGredelin Tack f�r hj�lpen! Jag hittade en svensk muffin... 16-07-2007, 22:10

emas K�nner igen det d�r med mj�let. Har f�r mig att ja... 16-07-2007, 22:25

sarah68 hej, jag brukar g�ra s� att jag har i ca 1/4 dels ... 18-07-2007, 17:29

TantGredelin sarah68 skrev: jag brukar g�ra s� att jag har i ca... 19-07-2007, 15:27

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 02-09-2025, 12:30

S�kresultat f�r