Kogödsel, sprider livsfarlig smitta Alternativ

[Jan Lindgren]

Hej!
Jag undrar om alla odlare är medvetna om att gödsel sprider en bakterie som kan leda till döden. Kor och i viss mån andra djur bär på en mycket aggresiv colibakterie som kallas EHEC. Det krävs bara några få bakterier för att bli smittad. Sjukdomen domineras av diaree som kan vara blodig. I vissa fall utvecklas allvarlig njursvikt och blodbrist. Detta kräver intensivvård och ibland dialysbehandling. Det är främst barn och åldringar som drabbas av denna komplikation.
Det är ganska lätt att undvika smitta. Gödsla inte grönsaker och bär som du ska äta råa med naturgödsel. Kokta grönsaker och bär är helt ofarliga. Kommer du i kontakt med naturgödsel så tvätta händerna mycket noga. Undvik naturgödsel om du har barn i trädgården. Vattna inte grönsaker med ytvatten som finns i närheten av betande kor. Härom året skedde det ett stort utbrott i Halland på grund att en salladsodlare använde ytvatten till bevattning.. Det säkraste är att vattna med kranvatten. Landstinget i Halland har gett ut broschyrer om EHEC. Du kan hitta dem på nätet.
MVH
Jan LIndgren

[kerstin z5-6]

"Om det fanns fog för ens hälften av människors hysteriska rädsla för allt som inte är descinficerat med klorin och hibiscrub så skulle jag varit död minst 10 gånger om vid det här laget..."-Jag med ....för att inte tala om all stelkramp jag borde ha efter alla rostaggar



Och nu är det väl just klorin och hibiscrub som tar död på naturlig flora som är farlig ...
livet är farligt, man kan dö av det ...lite kodynga är en minimal fara i det stora sammanhanget...
Och sist jag kollade var det kötthantering, dvs dåligt upphettat kött som var en vanlig smittkälla vid ehec -inte trädgårdsarbete

Handhygien vid matlagning är naturligtvis jätteviktig

Redigerat av kerstin z5-6: 23-07-2007, 20:31