Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Förutom att blanda smör i kantarellerna så kan man ju också blanda kantareller i smör!
Kantarellsmör:
Kantarellsmör
Ingredienser Kantareller 1/2 - 1liter Smör 1/2 kg
Tillagning
1. Rensa kantarellerna. 2. Kör de råa kantarellerna i en matberedare till puré. 3. Smält hälften av smöret i en kastrull dock ej så att det bryns. 4. Lägg i kantarellpurén och låt stå på svag värme i ca 15 minuter. 5. Rör om då och då. 6. Låt blandningen svalna lite och rör sedan i resten av smöret.