CITAT (KURT @ 04-08-2007, 05:59)

Förutom att blanda smör i kantarellerna så kan man ju också blanda kantareller i smör!
Kantarellsmör:
Kantarellsmör
Ingredienser
Kantareller 1/2 - 1liter
Smör 1/2 kg
Tillagning
1. Rensa kantarellerna.
2. Kör de råa kantarellerna i en matberedare till puré.
3. Smält hälften av smöret i en kastrull dock ej så att det bryns.
4. Lägg i kantarellpurén och låt stå på svag värme i ca 15 minuter.
5. Rör om då och då.
6. Låt blandningen svalna lite och rör sedan i resten av smöret.

Jösses... Menar du allvar???
Fast det är ju GI-vänligt i alla fall..