I år har jag inte haft portlak, men det är en jättefin grönsak. Speciellt den gula (ljusgrön, egentligen). Frön till den finns hos Runåbergs. Den är sådär saftigt syrligt grön i smaken. Både bladen och de tjocka saftiga stjälkarna. Klarar dessutom dom där torrperioderna som går så hårt åt sallat. Låter man någon planta sätta frö, så har man till året efter. En sommar som i år är dock ingen vidare portlaksommar. Det är nog en värmeväxt. Spar lite frön, alltså, för det är inte säkert den hinner ge frön en riktigt kall, blöt sommar.
För väldigt, väldigt länge sedan hade jag en portlak som var ännu mer "succulent" än den gula, och ännu godare. Den gick ut för mig, och jag får inte tag på såna frön igen.
--------------------
Hälsningar Eva
|