Har du kvar ett gammalt ex av, ICA:s Vår kokbok? Alternativ

[Margith]

Jag har slängt min (hur kunde jag vara så dum??) Pärmen var brun, mitt nya ex har blå pärm.
Tryckår vågar jag inte säga, men jag gissar slutet av -70 eller början av -80.
Jag är ute efter peppar-blandningen till gravad lax.
Har du kokboken? Kan du kolla vad det står?

Hoppas, hoppas, att nån har den kvar....

[Cacki]

Vänta ska jag kolla i min (bruna). Strax tillbaka med receptet....

* *

Tillbaka!

1 kg lax (mellanbit) el. 1,5 kg hel fisk.
2 tsk hel vitpeppar el 1 tsk vit- + 1 tsk kryddpeppar (krossas grovt)
4 msk salt
2-4 msk socker
rikligt med dill

Var det bara blandningen du ville ha eller ska jag skriva ner tillvägagångssättet också? bara

Redigerat av Cacki: 10-08-2007, 14:41