3 liter avsvalnad havregrynsgröt, ca 6 dl vatten, 100 gram jäst, 2 dl rapsolja
olika mjölsorter, jag hade i grahamsmjöl, rågsikt, fullkornsvetemjöl.
Degen får vara lite lösare än till vanliga limpor. Jag kör den 7 min i assistenten.
Jäs degen i 30 min, häll den i 2 smorda och mjölade långpannor
låt jäsa ca 30 min och grädda sedan i 200° i mitten av ugnen 40 -50 min.
Jag delar bröden och låter dem torka i några tim innan jag förpackar och fryser.
Fåglarna älskar det och det kostar bara en bråkdel och är nyttigare än t.ex fralla som många matar med.
Nästa gång ska jag blanda i solrosfrön i degen.
Dagens bak.
Recept fågelbröd
19-08-2007, 20:33
