När kapa äpplets grova topp? Alternativ

[Stefan A]

Har just tagit över ansvaret för ett 15-20 år gammalt äppelträd av okänd sort i Stockholm. Den rödgröna frukten är mogen och de sista nedplockade för att slippa slå i marken.

Av estetiska men också plockvänliga skäl vill jag skära bort den befintliga toppen som vid den blivande snittytan har en diameter om 10 cm. Bör det göras nu eller i vinter, någon som vet?

[Sommartorparn]

Håller helt med Kurt. Den beskärning som du tänker dig verkar inte vara någon god idé.
Cilla kommer kanske förbi senare med goda råd, men under tiden rekommenderar jag lite läsning här:
http://www.juniper.se/tradvard/artikel2.htm