CITAT (Tosan @ 04-09-2007, 21:07)

Det gröna i potatis är ju solanin som blir pga för mycket ljus... Gröna tomater är ju bara omogna.
Det gröna i potatis är klorofyll, dvs samma gröna färgämne som alla gröna växtdelar har inklusive gröna tomater. Solanin i potatis är färglöst.