Vitlöksstänger?, Vad är det för växt? Alternativ

[KURT]

I senaste avsnittet av "Niklas mat" gjorde han b l a en Vietnamesisk nudelsoppa (det var ganska oengagerat och det blev inte bättre av att han lagade mat med timer gående!). I receptet ingick vitlöksstänger, de importeras (flygs?) tydligen från Kina. Men vad är det egentligen för växt? Den borde rimligen gå bra att odla även här i alla fall.

[KURT]

Ja, det verkar vara vitlöksblast - då förstår jag att det kanske låter lite finare med "vitlöksstänger"!

Går man in på http://www.limefrukt.seoh sedan kundnytta & Lime Times arkiv & Lime Times v16 2007

Så står det som sagt:

"Vitlöksstänger - Är en del av växten som ger vanlig vitlök och kastades bort tidigare. Fungerar utmärkt som smaksättare i wok-rätter som typ citrongräs. Ger smak av vitlök men är mildare än vanlig. Säljs 20x50gram."


När det gäller Austad gård, så har jag ett minne av att jag sett information om deras växthus någonstans. Och när jag nu sökte så hittade jag en sida där de beskrev hur de byggde egna växthus (280 kvm) genom att böja vattenledningsrör runt ett äppelträd i trädgården!

Redigerat av KURT: 10-09-2007, 18:41