Vilka ägg, ska man köpa Alternativ

[vickeva]

Jag köper alltid eko-ägg om det finns, för hönornas skull. Jag hoppas och tror att de höns som går ute har det bra (någorlunda i alla fall). Ibland köper jag från en bonde som bor i närheten av där vi har stugan, och de hönorna ser rätt skamfilade ut, men de går fritt i ett rejält område i alla fall (och äggen är goda!). Men om det inte finns eko-ägg i affären, ska man då köpa av höns som får gå fritt inomhus, eller är det att lura sig själv? Uppfödarna säger ju nu att hönsen inte mår bra av att gå tillsammans så, att de hackar i hjäl varandra. Jag tycker att det är en djungel, och jag vill så gärna medverka till att hönsen får det bättre.
Hur gör ni?

[Micke]

Som köpare har man nog mer makt än man tror. Köper vi "schysst" mat, uppmanar vi ju producenterna att producera mer "schysst" mat...

Njae, det är nog en sanning som kräver en viss modifikation. Det spelar ingen roll hur mycket producenterna uppmanas att producera si eller så, om inte den stora massan är beredd att betala vad det kostar. Producenterna har knappast något emot att producera livsmedel på det sätt konsumenterna vill - om de bara är villiga att betala. Då borde det alltså inte finnas några problem? Fel. Problemet heter handel och industri. Om inte handeln och industrin får de varor de vill ha till det pris DE är villiga att betala, så struntar de i de svenska producenterna och importerar varorna från annat håll istället. Ta nu de aktuella äggen som exempel, de producenter i Sverige som följer de nya burbestämmelserna klarar inte av att producera den mängd ägg som efterfrågas. Bra för producenterna, då borde ju priserna stiga! Icke sa Nicke, nu importerar handeln och industrin ägg från Finland istället (där produktionen inte lider, eftersom man först mycket senare kommer att övergå till de nya burbestämmelserna). Den här principen gäller på alla produktionsområden, får inte handeln och industrin som de vill importerar de istället. Slutsats: det hjälper inte att klaga på bönderna, det är mot handeln och industrín kritiken ska riktas.

Micke

PS. Av denna anledning ska man även akta sig för bojkotter av konventionellt odlade och producerade svenska varor, som i alla fall de svenska myndigheterna har någon form av kontroll över. Annars flyttas bara produktionen över till länder där man är mindre nogräknad med produktionsmetoderna (= problemexport).