Skillnad p� skit och kanel! - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Skillnad p� skit och kanel!, om bra kanel och d�lig

Eva Swahn Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	02-01-2003, 18:30 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 752 Medlem sedan: 08-11-2002 Medlem nr: 300	Ja, det h�r �r ju inget recept men det handlar om en krydda som vi anv�nder mycket s� h�r �rs: kanel. P� morgongr�ten pudrade jag med kanel, precis som jag brukar g�ra. Men denna g�ngen luktade det riktigt vidrigt. Jag hade dagen innan k�pt en p�se med p�fyllnadskanel eftersom de inte hade KRAV-m�rkt kanel i jourbutiken. Men fy sjutton f�r den "kryddan". Jag hade allts� vant mig vid den ekologiskt odlade kanelens mjuka, bahagliga doft. Den "vanliga" kanelen, av ett vanligt f�rekommande m�rke, var fr�n och obehaglig till doften. Vad den smakade vet jag inte, f�r jag kunde inte f�rm� mig att �ta av den. Kan det verkligen vara s� stor skillnad p� kanel och kanel? eller har det r�kat komma med en liten r�lig b�rfis i den vanliga kanelen? -------------------- Eva i zon I

Svar

Anders zon III Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	05-01-2003, 01:59 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 305 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 15	Den kanel vi k�per i Sverige �r v�l inte �kta? Tror det �r n�n annan bark impregnerad med kanelolja eller t.o.m. med syntetisk kanelsmak, l�ste om det i alla fall, f�r tio-femton �r sedan. Det finns hur som helst flera arter, s� det kan vara stor skillnad mellan KRAV-odlat och annat bara av den anledningen. Kanel jag k�pt i Danmark, inte KRAV, var av betydligt tunnare bark och mer aromatisk. Jag passade p� att smaka en flaga under en utst�llning av importerade kryddv�xter p� Bergianska tr�dg�rden f�r ett �r sedan eller tv�. MYCKET tunn bark i stora flak, r�tt ljus i f�rgen och aromatisk, S�T smak. Helt annorlunda �n vi kan k�pa i aff�ren....

Inl�gg i den h�r tr�den

Eva Swahn Skillnad p� skit och kanel! 02-01-2003, 18:30

nina L Dety finns en billigare variant av kanel "Cas... 02-01-2003, 18:51

�sa, m�lardalen zon 2 Japp det f�rekommer f�rfalskad kanel, men n�r man ... 02-01-2003, 19:00

Cilla Jag har ocks� vant mig vid den mjuka, fylliga smak... 02-01-2003, 20:40

Ingrid p� V�stkusten S�kert cassia-bark. Den �r f�rresten o�tlig men de... 02-01-2003, 21:58

Virgo hej, En del av er har sannerligen v�lutvecklade s... 02-01-2003, 23:21

Cilla S�kert fler skillnader p� KRAV-odlad och annan k... 03-01-2003, 00:32

Virgo Du har nog tittat f�r djupt i gl�gglaset Cilla. ... 03-01-2003, 15:58

Ina Jag k�pte en p�se kanelst�nger p� en marknad f�r e... 03-01-2003, 16:10

Cilla Vad gjorde vi utan din vetskap om andras doft- och... 03-01-2003, 18:18

Virgo Uppriktigt sagt Cilla, jag vet inte! :P :wack... 03-01-2003, 22:31

Ingrid p� V�stkusten L�ste ocks� att det finns n�ge som kallas f�r whit... 04-01-2003, 14:58

Anders zon III Den kanel vi k�per i Sverige �r v�l inte �kta? Tro... 05-01-2003, 01:59

Cilla Kanel �r den n�st saffran mest f�rfalskade kryddan... 05-01-2003, 15:02

Virgo Det var ju typiskt att just denna etikett �r bor... 05-01-2003, 18:17

Aila AJ,aj kan inte l�ta bli att, du Virgo inte ger dig... 05-01-2003, 21:13

Virgo hej, Jag m�ste ju f�rsvara mig! Eller hur? Va... 06-01-2003, 02:43

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 01-09-2025, 10:54

S�kresultat f�r