Potatis- och musselsallad.. - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Potatis- och musselsallad.., ..ett fynd till i samlingen!

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	11-01-2004, 23:18 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Ytterligare en sommarfavorit... Potatis- och musselsallad 1 kg f�rskpotatis 1 isbergssalladshuvud 3 dl frysta gr�na �rtor 1 r�d paprika 1 gul paprika 2 burkar Abbas r�kta musslor Dressing; oljan fr�n musselburkarna lika stor m�ngd vin�ger 1 tsk italiensk salladskrydda � tsk salt 1 vitl�ksklyfta Skrapa potatisarna noga och koka dem. H�ll oljan fr�n musselburkarna direkt i salladssk�len. Blanda i vin�ger och kryddor. Rensa och hacka paprikorna och h�ll hacket ner i dressingen. N�r potatisen �r f�rdigkokt skall den skivas direkt ner i dressingen i sk�len. Blanda om s� att all potatis f�r dressing p� sej. H�ll i dom frysta �rtorna direkt. N�r potatisen svalnat har �rtorna tinat. Blanda i strimlad isbergssallad och musslor.

Svar

Ina Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-01-2004, 17:35 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 2 225 Medlem sedan: 31-10-2002 Medlem nr: 12	Dom r�kta musslorna �r helt annorlunda i konsistensen - dom �r liksom "torrare och smuligare" �r vanlig konserverade. Smaken �r ocks� ganska annorlunda... Fast om man absolut inte klarar av musslor s� g�r det s�kert bra att byta ut musslorna mot t ex r�kor eller varf�r inte tonfisk i olja? Om man vill ha den d�r lite r�kta smaken kan man s�kert anv�nda en liten, liten skv�tt "Liquid Smoke"... tror att det heter s�... som �r grill/r�k-arom p� flaska, ungef�r. Oljan g�r ju att byta ut mot den sorts olja man sj�lv f�redrar. En neutral raps- eller majsolja plus lite "r�karom" eller kanske bara olivolja med citron i r�ksalladen?

Inl�gg i den h�r tr�den

Ina Potatis- och musselsallad.. 11-01-2004, 23:18

Betty Det l�t ljuvligt Ina! :) Men hemma hos mej �r ... 12-01-2004, 00:42

KURT Jag tror att m�nga "normalt" inte �ter m... 12-01-2004, 06:59

Berith Jag �r s�n - �ter inte vanliga musslor men r�kta �... 12-01-2004, 07:31

Ina Dom r�kta musslorna �r helt annorlunda i konsisten... 12-01-2004, 17:35

Betty Tack f�r tipset om hur jag kan f�r�ndra receptet... 12-01-2004, 20:53

Unn Gjorde om receptet i g�r med vintrpotatis i st�lle... 18-01-2004, 19:29

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 04-09-2025, 18:04

S�kresultat f�r