Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Potatis- och musselsallad.., ..ett fynd till i samlingen!
          Ina
          Inlägg 11-01-2004, 23:18
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 2 225
          Medlem sedan:
          31-10-2002
          Medlem nr: 12



          Ytterligare en sommarfavorit...

          Potatis- och musselsallad

          1 kg färskpotatis
          1 isbergssalladshuvud
          3 dl frysta gröna ärtor
          1 röd paprika
          1 gul paprika
          2 burkar Abbas rökta musslor

          Dressing;
          oljan från musselburkarna
          lika stor mängd vinäger
          1 tsk italiensk salladskrydda
          ½ tsk salt
          1 vitlöksklyfta

          Skrapa potatisarna noga och koka dem.
          Häll oljan från musselburkarna direkt i salladsskålen. Blanda i vinäger och kryddor. Rensa och hacka paprikorna och häll hacket ner i dressingen. När potatisen är färdigkokt skall den skivas direkt ner i dressingen i skålen. Blanda om så att all potatis får dressing på sej. Häll i dom frysta ärtorna direkt. När potatisen svalnat har ärtorna tinat. Blanda i strimlad isbergssallad och musslor.
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Ina
          Inlägg 12-01-2004, 17:35
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 2 225
          Medlem sedan:
          31-10-2002
          Medlem nr: 12



          Dom rökta musslorna är helt annorlunda i konsistensen - dom är liksom "torrare och smuligare" är vanlig konserverade. Smaken är också ganska annorlunda...

          Fast om man absolut inte klarar av musslor så går det säkert bra att byta ut musslorna mot t ex räkor eller varför inte tonfisk i olja? Om man vill ha den där lite rökta smaken kan man säkert använda en liten, liten skvätt "Liquid Smoke"... tror att det heter så... som är grill/rök-arom på flaska, ungefär.

          Oljan går ju att byta ut mot den sorts olja man själv föredrar. En neutral raps- eller majsolja plus lite "rökarom" eller kanske bara olivolja med citron i räksalladen?
           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 04-09-2025, 18:04
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon