Smörgåspålägg Alternativ

[Cilla]

När jag har gott bröd hemma blir det smörgåsluncher. Jag kör med närapå samma pålägg jämt, och vill gärna variera. Lägg gärna dina påläggsfavoriter här!

Här är mina för tillfället:

Kesokaviar - Keso blandad med tub-kaviar och finstrimlad purjo. Mycket säregen och god smak, uppskattas också av många barn.

Avocadosmör - mosad avokado med kryddor eller om man är gottsugen avokado med mosad banan och en skvätt limesaft.

Färskost - yogurt som hälls i tygpåse och fått rinna av en natt. Oströran blandas med vitlök, purjo eller kryddor.

Currybanan - mosad banan med stark curryblandning eller med blandning av koriander och timjan.

Varm äggröra - ett par ägg vispas i kastrull med lite vatten och kryddor, särskilt timjan. Har man mögel- eller camemberost hemma är detta gott att blanda i.

Hommos - tar en stund att göra. Kikärter läggs i blöt en natt och kokas sedan 30-60 min. Mosas i mortel eller med någon sorts hushållsmaskin. Rörs om med olivolja, salt och peppar och tillägg med t ex sesamolja, timjan, lime/citron ed.

[Lilla Birka]

Coop har pesto på tub, det brukar jag bre på brödet, sedan lägger jag på en tunn skiva rökt kalkon eller skinka, en ostbit och ett par tomatskivor. Sedan bre jag pesto på en till och lägger ovanpå och så får de gräddas i våffeljärnet en stund på var sida! Man behöver ingen särskild smörgåsgrill om man har ett våffeljärn! Smaskens med en varm macka!