Medlem
Antal inlägg: 666
Medlem sedan: 12-11-2005
Medlem nr: 6 778
Jag är sugen på att prova på att göra egen ost. Nu undrar jag om någon har gjort egen ost och kan "lära" mig hur det går till. Vad behövs för redskap? Recept? mm. Linda
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Färslost kan du göra ganska enkelt, man skall bara få mjölkproteinet att koagulera, och det gör man oftast genom en kombination av värme och lägre pH (t ex filmjölk) . Skall du göra något mera avancerad ost så behöver du köpa ostlöpe på apoteket.