Medlem
Antal inlägg: 74
Medlem sedan: 02-08-2007
Medlem nr: 11 818
Vi har skaffat jordkällare i vår. Nu undrar jag hur man gör saft och sylt, av tex lingon, blåbär och vinbär, som står sig i jordkällare. Hur länge står de sig?
--------------------
"Om en person du talar med inte tycks lyssna, var tålmodig. Det kan helt enkelt vara att han har lite ludd i ena örat."
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Paraffinet minskar avdunstningen, så att inte sylten bli torr om den förvaras under flera år. Men har man bara varma rena burkar och tappar sylten varm, så behöver man oftast inget konserveringsmedel, undantag är t ex äppelmos och kanske också gelé.
Jordkällare
17-09-2007, 05:05
