Medlem
Antal inlägg: 4 792
Medlem sedan: 29-05-2005
Medlem nr: 5 891
Nu har jag ju inte kött som växer i trädgården men jag hoppas man kan fråga ändå Min fråga är hur man går tillväga när man ska rimma oxbringa - någon som vet
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
CITAT (Lisbeth zon2 @ 25-11-2007, 22:38)
Varför vill du göra det dessa frystider, gammalt sätt att förvara kött.
I det här fallet var det ju oxbringa, då handlar det ju snarast om smaken . Annars så kommer ju många gamla traditionella matrecept tillbaka på bred front . Kocken och journalisten Jens Linder har ju t ex skrivit böckerna "Det glömda köket" och "Långkok".