Olika oljor att steka i? - Tr�dg�rdsforumet

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Tr�dg�rdsforum > K�kstr�dg�rden

Olika oljor att steka i?

Alternativ

Christoffer Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	14-11-2007, 15:28 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 616 Medlem sedan: 28-11-2002 Medlem nr: 439	Vilka oljor kan man steka i, och hur h�gt gradantal klarar de av? Vilka kan man woka i? Vilka ska man tex inte steka i? Hur h�gt kan man v�rma upp dessa utan att de h�rsknar? T�nker p� tex olivolja, rapsolja, linfr�olja, solrosolja, hampfr�olja, druvk�rnsolja, valn�tsolja, pumpak�rnsolja och annan matolja man kan k�pa i handeln.

Svar

Eva i V�ster�s Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	26-11-2007, 21:11 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 1 341 Medlem sedan: 26-08-2003 Medlem nr: 2 208	Ju h�rdare fettet stelnar i kylen dest� h�gre temperatur t�l det. Det �r vad jag l�rt mig. Solros-, druvk�rn-, safflor-, n�toljor osv anv�nder jag allts� bara till dressing och ev i matbr�d, d�r det inte blir varmare �n 100 grader. Oliv- och rapsolja steker jag i n�r det inte �r f�r hett, gr�nsaker osv. Sm�r anv�nder jag till bak, till stekning d�r smaken framtr�der, och f�r att steka i h�g temperatur, pannkakor, bryna k�tt. Margarin �r konstgjort, och det anv�nder jag aldrig. Inte heller flytande margarin. Tycker hela den proceduren verkar skum... -------------------- H�lsningar Eva

Inl�gg i den h�r tr�den

Christoffer Olika oljor att steka i? 14-11-2007, 15:28

MariaS Linfr�olja vet jag �r inte l�mplig f�r uppv�rmning... 14-11-2007, 16:33

Tobb Linfr�olja vet jag �r inte l�mplig f�r uppv�rmning... 16-11-2007, 01:10

rosita Olivolja �r den s�kraste oljan att steka i, vad ja... 14-11-2007, 17:15

Eva 33c Fast jag har l�st att rapsoljan t�l h�gre temperat... 14-11-2007, 19:26

rosita Det finns s� m�nga olika meningar om bra - d�ligt ... 14-11-2007, 20:08

V�rsj� Stek inte i oljor med h�g halt flerom�ttade fettsy... 14-11-2007, 20:34

Preussen denna tr�d h�r v�l �nd� hemma under rubriken recep... 14-11-2007, 20:50

Christoffer St�mmer nog v�l. Under recept vore nog mer korrekt... 15-11-2007, 07:08

grycken Jag har h�rt att man ska steka i kokosolja n�r man... 15-11-2007, 10:53

Inka Hej! I programmet "Kropp och sj�l" p... 22-11-2007, 19:46

Sommartorparn Hej! I programmet "Kropp och sj�l" p... 08-12-2007, 15:47

Sommartorparn �r uppvuxen med principen att till stekning anv�nd... 12-12-2007, 11:46

kompostjord Linolja �ts som olivolja, en tallrik med n�gra mat... 22-11-2007, 21:29

Eva i V�ster�s Ju h�rdare fettet stelnar i kylen dest� h�gre temp... 26-11-2007, 21:11

kompostjord Margarin �r matolja uppvispat med vatten och annat... 29-11-2007, 23:02

Eva i V�ster�s Nja, svenskt margarin g�rs oftast av raps- eller r... 30-11-2007, 08:40

kompostjord Jag har tillverkat margarin igenom att vispa ihop ... 01-12-2007, 19:32

buffy Jordn�tsolja t�l mycket h�g temperatur och �nv�nds... 08-12-2007, 07:23

Eva i V�ster�s Signalen att det �r varmt nog f�r att bryna k�tt t... 11-12-2007, 08:19

Eva i V�ster�s N�r du steker fisk r�cker det med lite l�gre v�rme... 12-12-2007, 12:19

Pirum Sm�r ger b�ttre stekyta �n olja, tycker jag, man k... 12-12-2007, 20:51

Ophelia Jag k�r med flytande margarin. 15-12-2007, 23:46

G� till: K�kstr�dg�rden

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 07-08-2025, 06:10

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier