Julbord Alternativ

[Netha]

Idag ska vi ha julbord, en tradition vi har sedan några år.
Barn m familjer kommer, i år blir vi 11 st.
Förberedelser pågår för fullt... skinkan avsmakades igår kväll.


Någon fler som brukar ha julbord hemma så här i adventstid, eller går ni ut på restaurang?

Redigerat av Netha: 01-12-2007, 10:40

[Hannele]

För att konservera skinkan längre, hade man mycket salt förr, då var man tvungen att blötlägga skinkan och KOKA den. Det behöver man inte göra med dagens julskinkor - men många följer mormors och mors gamla sätt att tillaga.

[ingrid fuxwall]

För att konservera skinkan längre, hade man mycket salt förr, då var man tvungen att blötlägga skinkan och KOKA den. Det behöver man inte göra med dagens julskinkor - men många följer mormors och mors gamla sätt att tillaga.

Det bästa med att koka julskinkan är att man sedan kan använda spadet till ärtsoppa

För att konservera skinkan längre, hade man mycket salt förr, då var man tvungen att blötlägga skinkan och KOKA den. Det behöver man inte göra med dagens julskinkor - men många följer mormors och mors gamla sätt att tillaga.

Du tycker alltså att man inte ska koka skinkan - vilket sätt tycker du man ska tillaga skinkan? och slutligen är ditt sätt det rätta för alla?

Blir allt lite förvirrad över din inställning

[kerstin z5-6]

[quote name='ingrid fuxwall' date='03-12-2007, 22:07' post='713075']
Det bästa med att koka julskinkan är att man sedan kan använda spadet till ärtsoppa
haha Ingrid ärt soppa Gör du det av den ?
Här är det Blöta på ljusungsbröd som gäller- bäst på julbordet av allt!