Julbord Alternativ

[Netha]

Idag ska vi ha julbord, en tradition vi har sedan några år.
Barn m familjer kommer, i år blir vi 11 st.
Förberedelser pågår för fullt... skinkan avsmakades igår kväll.


Någon fler som brukar ha julbord hemma så här i adventstid, eller går ni ut på restaurang?

Redigerat av Netha: 01-12-2007, 10:40

[Anma]

Har provat olika färdigkokta skinkor. Vissa har varit bra, andra jätteblää! En gång var den liksom gummiaktig och skivorna blev alldeles glänsande, som plast. yäääk!
Kurt har rätt, svag värme och termometer också så den inte blir överstekt.
Samma gäller koka också, den blir torr om man kokar för länge och på för hög värme...

Har provat olika färdigkokta skinkor. Vissa har varit bra, andra jätteblää! En gång var den liksom gummiaktig och skivorna var alldeles glänsande, som plast. yäääk!
Kurt har rätt, svag värme och termometer också så den inte blir överstekt.
Samma gäller koka också, den blir torr om man kokar för länge och på för hög värme...