Stekpannan, blir snart tokig Alternativ

[Bettis]

Vad har ni för stekpannor, är ni nöjda. Jag blir tokig min steker inte bra uti kanterna, puttrar på bra i mitten men inte i kanterna jag blir tokig

[Pirum]

Många av dagens pannor har för tunn botten, det är bättre att ha en rejäl botten så att värmen leds jämnare. Jag har en IKEA 365+ som steker bra, men den har en teflonbeläggning som börjar släppa, så det blir skroten på den tyvärr. Har dessutom en Tefal med metalltålig beläggning, men, den börjar också ge sig - beläggningen släpper inte alls maten bra.

Börjar tröttna på att byta stekpanna efter 2-3 år. Funderar därför starkt på en större gjutjärnspanna. Och ja, jag har hört av äldre damer med till synes gediget matlagningskunnande att gjutjärnspannor funkar bäst med smör.

(Ändrade 'Teflon' till 'Tefal'...)

Redigerat av Pirum: 05-12-2007, 08:54