|
Waldolfsallad - alltid gott och lite "festligt" - tycker jag.
Ingredienser
1 l rotselleri i tändsticksstavar eller lite grövre, lätt kokta
1 dl gräddfil eller crème fraiche (kockar av den gamla skolan har vispgrädde)
1 dl majonnäs
1 tsk senap
1 msk pressad citron
2 st äpplen, inte för stora, fint skurna i stavar som sellerin
100 g grovt hackade valnötter (gärna rostade innan)
Gör så här
1. Rör ihop gräddfil eller crème fraiche med majonnäs, senap och pressad citron.
2. Blanda detta i en skål tillsammans med rotselleri och äpple.
Också långkål är ju ett kärt måste på jul, tycker jag.
Mvh Eklo
|
Grönt på julbordet?
23-12-2007, 14:52
