Är inte gotlänning i o f s men jag gör alltid saffranspannkaka på julafton. Jag kör med färdigköpt risgrynsgröt på "korv" men det blir jättebra(gör enligt receptet "Enkel saffranspannkaka" på Coops hemsida). Jag grovhackar den skållade mandeln vilket gör att det blir lite mer att tugga på - gott i mitt tycke

Och eftersom jag inte är gotlänning har jag alltid björnbärssylt till