Pistache-nötter, Vad göra med en MASSA? Alternativ

[Ingrid på Västku...]

Hallon,

Var på min favvo-indiskabutik och köpte en megapåse skalade pistage. Väl hemkommen upptcäker vi att det är inte ätsmak på dmeutan matlagningspistager så jag udnrar - vaaaaad kan Ni tipsa om att man kan göra med pistagen?
Har svårt med laktos här så mjölk & grädde och sådant är 'out' - iofs finns det substitut så helt på mellis är jag inte ;-)
Simon säger säkert 'så rubbet' :-))


Hälsar ingrid

[Cilla]

Jag skulle prova att mala ned dem och t ex blanda dem med basilika och olivolja (pesto på pistage är säkert dellikat), blanda ut i hommosen (kikärtsröran), eller rosta dem hela och lägga på glass, rosta med sirap eller ha som brända mandlar.

Man får vara lite aktsam med att inte ha dem för länge bara. Nötter kan utveckla giftigheter när de ruttnar.

Cilla