CITAT (Felicia @ 21-01-2008, 19:44)

Men varför inte äta precis GI och inte LCHF om man känner att man inte mår bra av det.
Jag är en sån som inte mår bra att vara helt utan kolhydrater och varför ska jag då plåga mig då jag mår så himla bra av GI-mat med bra, långsamma kolhydrater. Lagom är bäst, känns det som för min del.
Jättebra att GI funkar för dig. Då finns det ju ingen anledning att byta.
Däremot är det viktigt för alla oss som tallriksmodellen och GI inte funkar för att vi får veta att LCHF finns. Än så länge är LCHF inte erkänd av myndigheterna (även om det börjar svänga) och då är det ännu viktigare att vi som äter så själva för ut informationen så att alla som vill kan pröva på.
Min man var nyligen inlagd på sjukhus och träffade i matsalen på en som gjort en viktoperation. Hon hade aldrig hört talas om LCHF och blev besviken över att hon fick höra talas om denna metod först efter att hon gjort operationen.