hållbarhet på kokta bönor? Alternativ

[MsZ]

Jag är nybörjade när det gäller att själv blötlägga och koka bönor.
Ibland blir det en del över och nu undrar jag hur länge de håller i lufttät burk i kyl?
Kan man frysa in?

[Bee]

Jag tackar också för tipset om Risentas bok! Så länge jag sökte efter hur man skall koka dom där bönorna! Det var till slut någon Odlait som gav receptet.
Jag kokade en jättesats den gång (kan ha varit i november) och frös in det mesta. I fredags tog vi en av påsarna till chiliconcarne. Dom var hur bra som helst! Det blev över så att jag har ett par lunchlådor i kylen.
Nu kan man gå vidare och testa fler bönor än dom stora vita

Edit: stavfel

Redigerat av Bee: 27-01-2008, 23:14