Här är ett recept på Hummus som jag använder. 4-5 port.
175 g kikärter 1½ dl tahini 3 vitlökar saften av 2 citroner 3-4 msk vatten salt svartpeppar olivolja o cayennepeppar till garn.
Kör att i en mixer tills det är slätt. Gör en fördjupning i mitten och häll i olivolja. Strö över cayennepeppar.
Lättast är det om du använder kikärter på burk istället för torkade som måste blötläggas. Burkarna jag brukar köpa är på 400 g å så höftar med det andra jag litegrann. Supergott.
--------------------
Zon 6
|