Aubergine räcker om du sår i mars-april inomhus och gradvis sätter i större kruka.
Sedan är ju zon 7 lite speciell och så himla tidig med sådderna ska du nog inte vara när det gäller grönsaker det blir oftast inte bättre av att ha plantorna inomhus en längre tid, plantorna brukar inte bli bra av att odlas inomhus för lång tid.
Fröpåsarnas information är ofta inget bra, det är bättre att leta efter listor där det står hur många veckor innan utplantering det är lagom att så.
Scrolla ner på sidan så hittar du en sån lista (även Runåbergs har en sån på sin hemsida där kan man även se vilken temp det måste vara minst då man direktsår utomhus)
Många grönsaker kan inte planteras ut fören det är varmt ex. squash vill ju ha en +12-15C i marken så i zon 7 kan man få vänta länge med många grönsakssådder. När de väl är utplanterade brukar dock många grönsaker växa dubbelt så snabbt jämfört med grönsaker som växer i söder så ofta kan man komma i kapp med många grönsaker.
När det gäller kryddväxter finns det ju både ettåriga, tvååriga och fleråriga sorter och de odlas ju lite olika beroende på vad det är. Många ettåriga kan direktsås men man kan ju få en snabbare start genom att förkultivera en del 1-2månader innan utplantering. Och sedan finns det ju även ettåriga kryddväxter som inte är så lämpliga att odla utomhus ex. basilika den kan man ofta lyckas bra med inomhus under ett lysrör redan nu. Många fleråriga kryddväxter blir det ofta inte så mycket man kan skörda av första året så man kan vänta lite med sådderna av såna med.