CITAT
För att vara lite äcklig så säger jag precis som Mannerström att burkarna ska helst gått ett år över tiden för att vara riktigt möra.
Fast det gäller nog inte inlagd sill utan matjesill. Man köper ett en burk matjesill då och då och ställer längst in i kylskåpet. Och äter den som man har haft längst, ett år eller så.
Inlagd sill är gudomligt gott, men inte vilken som helst. Den godaste lägger man insjälv, några mycket bra finns att köpa färdiga, men jag tycker att en del köpta smakar bedrövligt. Synd om dem som ska provsmaka och får en inläggning som smakar illa. Löksill och vitlöksill av ett märke med samma namn som en känd svensk popgrupp

är något bland det godaste man kan äta.