Vilken grönsak ska jag odla?, vill ha tips på "ny" grönsak Alternativ

[astrantia]

Skulle vilja utöka min odlarrepertoar och satsa på någon "ny" grönsak i år.
Men jag har ingen aning om vad jag ska satsa på.

Kan ni hjälpa mig med förslag?

Det behöver alltså inte vara en grönsak som är ny i världen, bara ny för mig. Jag har tidigare odlat morötter, palsternacka, svartrot, potatis, rädisa, rödbetor, olika sorters sallat, spenat, mangold, sockerärtor, diverse olika bönor, squash, gurka, brysselkål, vitkål och lök.

Jag tror det är allt.

Vad skulle jag kunna prova på i år?
Alla förslag mottages tacksamt!

Jag kan väl tillägga att jag inte har växthus så det ska vara sånt som fungerar på friland. Sen har kålväxter inte funkat så bra på grund av jordloppsinvasion (annars skulle jag gärna odla blomkål och broccoli, mums!)

[Åsa, mälardalen ...]

Målla brukar kunna användas som spenat ungefär = unga blad går bra att ha i en blandsallad och lite äldre blad förväller man och har i ex. pastasåser, soppa, pajer, stuvningar etc. Det finns mållor i olika färger röda och gröna är nog vanligast, de kan även användas bara i dekorativt syfte.


Calaloon har inte så stark egen smak även där går det fint att ha riktigt späda blad i en sallat + lite äldre blad förväller man eller har i wok gärna tillsammans med andra blad i och med att de inte har så stark egen smak. Runåbergs har recepthäften och jag har gjort Calaloopizzan som finns i den och den var god men där är det korven som sätter smaken.

Calaloon som Runåbergs har varierar lite i färg de flesta brukar bli röda men jag har fått en del gröna plantor med rött mönster i.
Att det är en amarant ser man när de blommar (helst ska man dock skära ner plantan med jämna mellanrum eftersom det är bladen man vill ha, jag brukar dock låta några blomma de blir fina plantor runt 1-1,5m höga med sin toppga blomma)
Fröerna är yttepyttesmå och man tror inte riktigt att de små plantor man sår kommer att bli något men de växer till sig snabbt utomhus under de ljusa sommardagarna. (Funkar även att odla i kruka/hink).



Blommande Calaloo





Jag tycker inte heller att jordärtskockan är något svårare ogräs de är ganska lätta att känna igen och dra upp.