Hur odla sparris och kronärtskockor? Alternativ

[Lillkisse]

Har för mig att jag läst nånstans att enklaste sättet att odla sparris och kronärtskockor är att köpa småplantor att sätta ut på friland. Var brukar man kunna få tag på sånna? (Bor i Sörmland) Efterlyser lite odlingsråd också; t ex om jord, gössel, hur mycket vatten och när man kan börja skörda ? Är de vinterhärdiga i zon 2-3?

[Eva i Västerås]

Sparris trivs med oförmultnat/halvförmultnat material kring fötterna. Annars har jag haft mina plantor intill husväggen, halvt under takutsprånget och dom har varit långt över metern höga och jättefrodiga.