CITAT (Vic @ 13-04-2008, 07:04)

Vad är "stocklöpning"? Mina förgrodda broccoli har också utsatts för lägre temp än 10 grader - är det kört alltså???
Vic
Växter som stressas, tex av kyla eller värme, kan gå i blom för att i alla fall försöka överleva genom att stätta frön. Det betyder att den satsar allt på att blomma, och den blir i princip inte ätbar. Mera specifikt i detta fall när det gäller kålväxter, så är de normalt tvååriga, de samlar näring första året och skall blomma andra året, men om de stressas så finns det risk att de går i blom redan första året. Hur stor denna risk sedan är är både sort och artberoende, många av våra vanliga köksväxter har man avlat mycket, just för att de inte skall gå i blom även om de utsätts för stress.