Ananas-salvia - vad vet ni?, Skötsel, beskärning/förökning och sånt Alternativ

[Tirre]

Köpte en ganska stor planta ananassalvia förra sommaren. Hade aldrig hört talas om att det fanns förut, så jag blev nyfiken och köpte hem en från en blomsteraffär på Söder i Stockholm.
Hade den ute i stor korg tillsammans med penséer och lite annat hela sommaren.
Visste inte om den var vinterhärdig (zon 4 med kalla nordanvindar och mycket snö länge), så jag tog in den i oktober. Den har nu stått vid norrfönster, provisoriskt planterad i en stor hink i mitt enda hyfsat svala rum, hela vintern och fått ganska rejält med vatten då den börjat torka ut alltför mycket i jorden. Den har tappat alla blad "nertill" men växt med låååånga, långa skott med mycket blad. De ursprungliga stammarna har blivit vedartade och inga nya skott har kommit där, utan den har bara växt "på längden" så att säga. Den ser lite lustig och tufsig ut nu...

Undrar därför:

* Är den vinterhärdig i mitt område?
* Om inte, finns det nåt bättre sätt att vinterförvara den? Trivs den ännu bättre i annat läge/temperatur/ljus etc?
* Har den önskemål gällande sol/skugga i uteplacering?
* Önskemål om jord?
* Kan man föröka den med sticklingar? Nåt speciellt tillvägagångssätt? I jord eller i vattenglas?

Andra tips mottages tacksamt!

MVH
* Om jag klipper ner den nu, överlever den då...?
* Är det bättre att klippa ner den vid annan tid på året?

[Tirre]

Jag hade den faktiskt i sallad och ja, det är lite hårigt. man kanske ska finhacka den så att den känslan inte blir så markant.
Provade också att ha den i wok och det var alldeles utmärkt.
Att lägga några blad, tillsammans med t ex citronmeliss, i bålskålen innan man häller på drickat är också ett tips!
Dessutom blandade jag den med lite andra örtkryddor i färskost jag gjorde som present i somras. Smakade faktiskt aldrig själv, men födelsedagsbarnet gillade det. Hade i bl a citrontimjan, kryddtimjan, citronmeliss och hackad nyplockad chili, om jag inte minns fel.

Ska prova att göra te, det låter som en bra idé!
På pastan kan jag också tänka mig att det är smarrigt, så det får jag prova!

Man skulle också säkert kunna använda den i drinkar, precis som man krossar ... är det mynta? ... i glaset, när man gör den kubanska rom-drinken Caprihina.

Tack för tipsen!