CITAT (Cilla @ 02-03-2004, 20:06)
Eget smör av vispgrädde låter gott. Jag gör "mjukostsmör" ibland av yogurt.
En liter yogurt i en grov bomullsduk knyts som en liten säck och hängs så att den droppar av sig en natt till ett dygn i en skål. Mina katter gillar vätskan, själv pytsar jag ned klimpen i glasburkar som blandas med olika saker som salt, vitlök, persilja mm.
Smakar lättare än smör på mackan.
Det där lät himla gott Cilla! Vilken yoghurt använder du och låter du den stå svalt eller i rumstemperatur den tiden den står och "rinner av sig". Jag gissar på sval/kyl men vad vet jag