Medlem
Antal inlägg: 341
Medlem sedan: 10-03-2003
Medlem nr: 889
Gokväll! Mumsar här på fystorkade, yoghurtdoppade jordgubbar!! Ååh gudvagott!!! Köpta på Willys, bland naturgodiset hittade jag dom! Kan man frystorka bär själv, hur? eller krävs det nån speciell apparat?! Mvh ZaraP!
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Det går bra att torka skivade jordgubbar, med bra luftväxling och max +50 grader . T ex i en varmluftsugn, eller med en fläkt. Det blir inte riktigt som frystorkade, frukt och bär som innehåller mycket socker blir lite sega när man torkar .Men man kan inte frystorka själv, då skall man frysa dem riktigt kallt (normalt åtminstone -80 grader), och sedan torkar man i vakuum med en pump, så att vattnet kokar bort vid låg temperatur.
Frystorkat, Göra själv?
28-04-2008, 18:58
