Medlem
Antal inlägg: 982
Medlem sedan: 06-01-2007
Medlem nr: 8 942
Det är enkelt och snabbt att göra biffar av alla sorters bönor och linser . Om du äter ägg så är det jättebra att ha i så att biffarna håller ihop. Brukar använda 1 medelstort ägg till 400 g bönor. Jag bara mosar ihop allting för hand eller i matberedare, tillsätter kryddor och steker.
Du kan också prova att koka ihop en skvätt god buljong och röda linser+ mjölig potatis skuren i småbitar (plus kryddor förstås). Vätskan ska precis täcka de andra ingredienserna. När det hela är genomkokt har du en trevlig gegga som man kan göra biffar av . Eventuellt kan man få hälla av lite vätska. Det går utmärkt att panera i ströbröd, sesamfrön eller annat mumsigt.
Kolla gärna in denna sida, där finns många bra recept: vegetariskt.com
--------------------
Stolt HBT-kompis Angelicai zon 4-5, sambo med en karl och ett halvt zoo
Vegetariska biffar, eller burgare
29-04-2008, 15:55
. Om du äter ägg så är det jättebra att ha i så att biffarna håller ihop. Brukar använda 1 medelstort ägg till 400 g bönor. Jag bara mosar ihop allting för hand eller i matberedare, tillsätter kryddor och steker. 
snuffe 
