|
Jag har också testat fram egna recept med bakmaskinen men inte riktigt fått till de grova bröden. Känns som dom behöver mycket mer vatten än vita bröd? Dom blir i alla fall för kompakta *snyft. Har prövat baka med "falsk surdeg" också, det blir gott. (alltså att man tar mindre mängd av jästen och gör en starter 3 dar innan man ska baka, som får stå och syra).
Nu har vi bakat havrebrödet, och det var supergott!! *mmmmmmm*
Redigerat av Ezereht: 12-05-2008, 14:54
--------------------
Temptations come, as a general rule, when they are sought.
-Margaret Oliphant
--------------------
zon 5
|
Bakmaskin, nyttiga recept sökes
20-02-2008, 22:33
