Salmonella är inget problem så länge råvarorna upphettas tillräckligt. MInst 70 grader så dör dom handlöst!
Citrongräs äter man väl inte rå va? Jag känner bara till varma rätter med citrongräs? (men jag har knappast lagat all världens mat

)
Men som sagt, salmonella följer inte med frön, och i detta landet så dör hellre folk av förstoppning än gör det i naturen så risken att få salmonella är försvinnande liten.....
Undantaget dålig handhygien hos redan smittad individ...