Enkelt och gott recept på Köttfärssoppa Alternativ

[Eva St]

Här kommer ett gott recept på Köttfärssoppa att värma sig med innan vårvärmen kommer


KÖTTFÄRSSOPPA 4 port.


400 gr Köttfärs
2 st Hackade gula lökar Dessa ingredienser brynes


1 st Riven potatis
3 st Potatisar i bitar
2 st Paprikor gul och röd hackade
1 st Riven morot Tillsätt dessa och låt bryna med några min.


1 st Pressad vitlöksklyfta
4 msk Tomatpure´
6 dl Vatten
4 dl Mjölk Tillsättes därefter och låt sjuda ca 30 min.


1½ tsk Salt
½ tsk Vitpeppar
2 tsk Oregano
2 tsk Paprikapulver
2 tsk Körvel Krydda. Soppan ska vara lite strong.

Byt gärna ut lite av vattnet och mjölken mot t ex ½ burk Creme fraiche och 1 dl grädde, det gör den extra krämig
Glömde skriva att jag brukar ta i några buljongtärningar också
Hoppas det smakar!!!!
hälsar Eva St

[gammelnalle]

Du har just överträtt en gammal fin regel. Blanda aldrig tomater och mjölk.
Resultatet blir äckligt rosa.

jag kanske inte är ensam om att vara novis ....
och

förmodligen så är potatisbitarna även råa, annars så blir de "sönderkokta"

förmodligen????
kanske skall de "binda" (eller vad det heter) soppan och då kanske de just ska koka sönder.... ??? vad vet jag !!!!