Rädisor, Vad brukar ni göra med dem? Alternativ

[Knytt]

Så här års nästan badar vi i rädisor.
Det enda riktigt goda recept jag vet med dem är att skiva dem och ha dem istället för lök i fransk potatissallad.
Jag har också småhackat ner dem i köttfärssås som utfyllnad, det var gott.
Råa med ost etc gillar jag tyvärr inte.

Vad brukar ni göra med era rädisor?

[Rosmarin]

Man kan lättkoka dem i saltat vatten ett par minuter och äta dem som primör t.ex till fisk.
Min favorit är annars just råa men med smör och salt.