Järnört är väldigt vanligt förekommande som just "kvällste efter maten" i Frankrike.(Verveine på franska, och det är INTE samma växt som heter Verbena på svenska). Timjan ger också lugnande effekt.
En annan vinterblandning som jag brukar göra som är värmande och god är kardemummakärnor, kanelstång, kryddnejlika och lite färsk ingefära som jag krossar och låter småkoka en stund. (Det man inte dricker meddetsamma kan man låta stå och dra till ett senare tillfälle, för varje gång det värms upp så utvecklas smakerna ytterligare. ) När det hela dragit klart silar jag och blandar med varm mjölk. Man kan söta efter smak, gärna med honung. Kalla vinterkvällar, framför brasan brukar vi ibland dricka detta te med lite rom tillsatt...
--------------------
Vänliga Hälsningar: Rosmarin
|