Hej Gammelnallen!
Så här funkar det:
Fläskfärs kommer från grisar
Nötfärs kommer från kossor
Blandfärs är alltså en blandning av de två!
Hur man sen använder dom är väl mycket en smaksak!!
Men jag tror att dom klassiska köttbullarna ska vara gjorda på fläsk(gris)färs...och likaså kåldolmar...det blir lite saftigare och lenare i smaken.
Möjligen blandfärs!
Fast när det gäller nyare rätter som hamburgare och köttfärssås så tycker jag nog att nötfärs är det bästa....men det är en smaksak!
För den här köttfärssoppan skulle jag absolut använda nötfärs!
Lavendel :
Söker du lyckan för en dag...ta dej ett rus..
Söker du lyckan för ett år....gift dej...
Söker du lyckan för hela livet....odla din trädgård!!!!!