Medlem
Antal inlägg: 2 425
Medlem sedan: 12-06-2007
Medlem nr: 10 996
Här kommer ett Gös-recept som jag inte testat men tror mycket på! Jag ska testa så fort jag får tag i en Gös....
Räkna med en gösfilé per person. Doppa först filéerna i uppvispat ägg (uthällt på en tallrik), sedan i en blandning av riven parmesanost, lite paprikapulver, salt och peppar. Smält en klick smör och lägg i fiskfiléerna när smöret blivit aningen brynt. Stek varsamt 4-5 minuter på var sida. Servera fisken alldeles nystekt med potatis och citron till.
Medlem
Antal inlägg: 2 524
Medlem sedan: 22-02-2005
Medlem nr: 5 050
Just det gjorde jag förra helgen, panerade abborre i mjöl/parmesanblandning. Fast jag visste inte det fanns som recept Men gott blev det, med lite ruccola och potatismos till.
Parma-gös
13-06-2008, 13:44
Men gott blev det, med lite ruccola och potatismos till.
