Medlem
Antal inlägg: 2 514
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 58
Här kommer ett gott recept på Köttfärssoppa att värma sig med innan vårvärmen kommer
KÖTTFÄRSSOPPA 4 port.
400 gr Köttfärs 2 st Hackade gula lökar Dessa ingredienser brynes
1 st Riven potatis 3 st Potatisar i bitar 2 st Paprikor gul och röd hackade 1 st Riven morot Tillsätt dessa och låt bryna med några min.
1 st Pressad vitlöksklyfta 4 msk Tomatpure´ 6 dl Vatten 4 dl Mjölk Tillsättes därefter och låt sjuda ca 30 min.
1½ tsk Salt ½ tsk Vitpeppar 2 tsk Oregano 2 tsk Paprikapulver 2 tsk Körvel Krydda. Soppan ska vara lite strong.
Byt gärna ut lite av vattnet och mjölken mot t ex ½ burk Creme fraiche och 1 dl grädde, det gör den extra krämig Glömde skriva att jag brukar ta i några buljongtärningar också Hoppas det smakar!!!! hälsar Eva St
--------------------
Skjut inte upp till i morgon vad du kan ha nöje av idag.
Medlem
Antal inlägg: 5 511
Medlem sedan: 13-04-2003
Medlem nr: 1 130
Det var så kallt idag, trots plusgrader och att solen var på ett strålande humör !!!! Så jag fixade till soppan (fast jag uteslöt paprikorna, hade glömt köpa )
Smarrigt värre!!!
Och betydligt enklare än vad jag hade vågats att hoppas på... så fler noviser kan ge sig på den...
björn
--------------------
Gammelnalle
"Den som ställer många frågor, ökar mångas visdom." Kongolesiskt ordspråk
Enkelt och gott recept på Köttfärssoppa
25-03-2004, 16:52
) 
