spara basilika? Alternativ

[buffy]

Mina basilikaplantor sådda i februari börjar nu bli lite läderartade och ngra har gått i blom. Jag sådde förmkt på en gång, förstår jag nu, jag borde sått i omgångar - men då tar det iofs en evinnerlig tid innan man får ihop till den första peston. Att torka bailika är ju inte lönt, ej heller att färskfrysa - så jag undrar om det finns ngt man kan laga till med mkt basilika i som man kan frysa eller konservera. Köpe-pesto är ju konserverad. Är det någon som har ngt förslag??

[Mollis]

Jag brukar då frysa färsk Basilika men kan du inte tillaga Peston nu och frysa den i små plastburkar? Den håller inte så jättelänge eftersom den innehåller olja och nötter men över sommaren klarar den sig nog...